BLACK IPA
Avvolgente
Proprietà:
Stile: IPA con dry hopping
Fermentazione: alta a rifermentazione naturale in bottiglia
Colore: ramato scuro
Caratteristiche: birra dal colore intenso e dalla schiuma persistente color panna, corpo rotondo e deciso ma dal grado alcolico piuttosto contenuto che contribuisce a conferire un’ottima bevibilità. Emerge inizialmente un intenso aroma di malti tostati, successivamente come retrogusto compaiono toni di ca è temperato da note di bergamotto.
EBC: 93
EBU: 40
Formati: 50cl
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Gradazione e tempertaura
Alc. 6% Vol.
8°C
Made in Italy
Birra prodotta in ITALIA.
Abbinamenti consigliati
Birra scura dai sentori tostati che si abbina con cibi dal gusto morbido e dolce come orzotto alla zucca ma anche formaggi erborinati, salumi, pesci a umicati e spezzatino. Ottima come birra da dessert per accompagnare dolci al cucchiaio.
Il sestiere di Santa Croce, rappresentato in questa etichetta attraverso alcune delle sue architetture simboliche, deve il suo nome a una chiesa, demolita durante le soppressioni napoleoniche.
